Foods that can cause flatulence (gas) in some people may not produce flatulence in others. It all depends on the amount and type of bacteria each person has in the large intestine. Gas producing foods may not need to be eliminated completely, unless you have problems of food intolerance (or food sensitivity), sometimes eating smaller amounts will help to reduce flatulence.
وهل هناك أغذية لها فائدة في تنظيف المعدة من الغازات؟
وهل الألياف لها فائدة في ذلك؟
تنشأ الغازات بشكل طبيعي في الأمعاء بسبب التفاعلات المختلفة وبسبب نمو بعض البكتيريا طبيعياً داخل الأمعاء حيث تنتج الأمعاء 7 10 لترات يوميا من غازات مختلفة، معظمها يعاد امتصاصه للدم، فقط 600 مل تطرد للخارج من القناة الهضمية.
وقد تزيد هذه الكمية لوجود بعض الأمراض العضوية أو النفسية أوالتغذوية. تلك الغازات تسبب أصواتا مزعجة ومحرجة من داخل الأمعاء ولكننا يجب أن نتذكر أنها طبيعية وتوجد عند كل الناس فلا داعي للقلق الزائد.
من ضمن مسببات زيادة الغازات ابتلاع الهواء أثناء الشرب أو الأكل أو شرب المياه الغازية، ولكن أكثر ما يعاني منه الناس يكون سببه نفسي مثل التوتر والقلق مما يغير بعض التفاعلات داخل الجسم، وكذلك تخمر بعض الأكل نتيجة الأكل ثم النوم او الأكل بسرعة او الإكثار من الكربوهيدرات.
هناك أغذية تزيد المشكلة من ضمنها البقوليات مثل الفول والعدس وبعض المكسرات والأغذية التي لم يتعود عليها الجسم، أو تلك التي تنتج كمية اكبر من الغازات مثل الفجل والبصل.
الألياف الزائدة عن الحد تزيد المشكلة كذلك لأنها تكون مرتعاً لنمو البكتيريا وأؤكد على الزيادة في تناول الألياف أما الكمية الطبيعية فلا تزيد المشكلة.
وهناك أمراض معينة معروفةترتبط بها زيادة الغازات من ضمنها أمراض نقص الأنزيمات الهاضمة.
لا توجد أغذية معينة تساعد على تنظيف الأمعاء من الغازات ولكن تنظيم الغذاء وعدم الإسراع في تناوله وتنظيم الذهاب لدورة المياه، انصح بعدم تناول أغذية لم يعتد الإنسان عليها، كما أنصح بعدم الشرب أثناء الأكل وتجنب النوم بعد الأكل مباشرة.
تكثر هذه المشكلة عندأولئك الذين يعتمدون على وجبة واحدة مثل الغداء أو العشاء ويهملون الباقي أويقللون منه بشكل مخل. في حالة وجود تلك الغازات انصح بتناول قطعة خبز محروقة لأن الكربون يمتص الغازات.